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产品常识

肉类冷冻冷库的温度要求和库板选择

    肉类冷库建造工程大家将从实际出发,考虑冷库的实际需要,进行合理优化冷库设计,从整体上提高冷库的能效比。进而在保温方面进行周密设置,避免冷桥产生。控制系统采用PLC智能控制,能够准确控制机组运行,避免能源浪费,降低运行成本。
    肉类冷冻贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法,肉类食品由于酶的分解、氧化和微生物生长繁殖而失去使用价值,冷冻可以钝化酶的分解、减缓氧化、抑制微生物生长繁殖,使肉类食品处于休眠状态,在产品生产数周甚至数月后仍保持原始质量消费。通常肉类在-18℃以下即达到休眠状态,但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上。许多明确规定,冷冻食品、制成品和水产品需在-18℃或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。
   红旗制冷建议低温冷冻库的库板选择: 10公分mg平台官方网站,聚氨酯密度45kg/m?;  15公分mg平台官方网站,聚氨酯密度40~42kg/m?

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