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我国食品冷链仍具有巨大的发展空间

发布人:mg4377娱乐娱城官网_mg娱乐游戏平台_冷库_天津mg平台官方网站厂家_天津红旗制冷 发布时间:2016年05月03日
    近日,由中国制冷展组委会主办的冷链产业峰会 在临空皇冠假日酒店顺利召开。随着中国经济进入新常态 ,我国食品冷链的发展步入了一个新阶段,冷库行业也出现了产能过剩的现象。但业内人士认为,十三五期间,我国食品冷链仍具有巨大的发展空间与强劲的发展动力。
    十二五期间,我国冷链行业的发展迎来了快速的发展,有专家表示,这五年冷链行业的发展超越了改革开放60多年以来的发展总和。走过了这五年的高速增长期,下一个五年我国冷链行业发展是否会迎来倦怠期?冷链物流各环节的瓶颈 又该如何突破?
    在中国制冷展组委会主办的冷链产业峰会上,中国制冷学会副理事长兼秘书长/国内贸易工程设计研究院院长孟庆国认为,十三五期间,我国食品冷链仍具有巨大的发展空间与强劲的发展动力。一方面,国民消费水平的不断提高,对于生鲜产品的需求越来越多,这也为冷链行业的发展提供动力;另一方面,虽然在十二五期间我国冷链物流发展可喜可贺,但差距依然存在。
    据了解,目前,我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作,80%至90%的水果、蔬菜、禽肉和水产品都是用普通卡车运输。仅水果、蔬菜等农产品,在采摘、运输、储存等物流环节方面损失率就达25%至30%,大量的牛奶和豆制品是在没有冷链保证的环境下进行运输的。食品安全存在着巨大的隐患。
    十二五期间,冷库容量预计将达到3600吨,这大大超出了预期目标。但值得一提的是,不少冷库出现了产能过剩的情况,而这一部分产能大多是低端产能。
 

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